jawatan kosong samsung galaxy
apple iphone
galaxy note

Resepi dan cara membuat ketupat palas

Memang betul. Kalau hari raya di utara, wajib ada ketupat pulut yang di balut dengan daun palas. Setiap rumah pun memang ada hidangan ini. Sedap dimakan terutamanya dengan kari daging. Makan dengan rendang pun sedap juga. Ada versi ketupat yang dicampur dengan kacang atau jagung. Ada juga ketupat pulut hitam. Tapi kali ini, Sue buat ketupat pulut biasa. Kalau allahyarham nenek dulu, selain dari balut menggunakan daun palas, juga balut menggunakan daun pandan. Wangi....

Resepi dan cara membuat ketupat palas
Resepi dan cara membuat ketupat palas
Oleh : Surianti Ramli

Ok jom kita layan resepi dan cara membuat ketupat palas. Silakan share resepi ini jika ianya menepati apa yang anda cari. Bahan-bahannya adalah seperti berikut.

  • 4 cawan beras pulut dicuci bersih dan rendam selama 1 jam. Toskan.
  • 2 cawan santan pekat*
  • 2 cawan santan cair*
  • 2 sudu besar mentega*
  • 1 sudu besar gula*
  • 1 sudu besar garam*
  • Daun palas secukupnya, dibuka lebih awal untuk memudahkan proses membalut

Bagi penyediaan resepi dan cara membuat ketupat palas adalah :

  1. Masukkan bahan bertanda * ke dalam periuk. Didihkan dengan api sederhana.
  2. Masukkan beras pulut dan sentiasa dikacau supaya permukaan periuk tidak hangit.
  3. Kacau hingga kering. Tutup tudung periuk.
  4. Perlahankan api dan biarkan anggaran 3 - 5 minit. Kacau lagi dan tutupkan api.
  5. Beras pulut memang separuh masak kerana selepas balut nanti, kita akan merebus lagi.
  6. Balut dengan daun palas hingga habis.

# Sue tak sempat snap gambar waktu proses membalut, maklumlah sebelah tangan membalut, nak pegang kamera pun tak boleh. Di bawah ini nanti, Sue sertakan gambar ehsan dari google cara untuk membalutnya.

Resepi dan cara membuat ketupat daun palas

Cara merebus ketupat palas :

Alas dasar periuk dengan daun palas dan beberapa helai daun pandan. Bertujuan untuk mengelakkan permukaan periuk menjadi hangit. Susun ketupat palas di atas daun tadi. Masukkan air hingga paras permukaan ketupat. Tutup tudung periuk dan rebus anggaran 30 - 40 minit. Angkat dan toskan. Sedia dihidang bersama kari daging atau rendang. *petua supaya ketupat ini tidak bertukar kekuningan, semasa proses merebus, jangan buka tudung periuk kerana asap dari api akan menukar warna asal pulut.

Dah siap pun resepi dan cara membuat ketupat palas. Senang je kan? Semoga dengan coretan resepi dan cara membuat ketupat palas ini dapat menjadi sumber inspirasi buat akak2 dan abang2 sekalian. Selamat mencuba!


Source and citation:http://jendeladapursurianti.blogspot.com/2014/08/ketupat-palas-wajib-di-utara.html


back Back

computers, computer help, computer repair, computer laptop, buy computer, laptop computers, notebook computers, computer repairs, desktop computers, computers for sale, computer desktops, computer support, gaming computers, computers on sale, computer repair shop, computer printers, computer retail, computers repair, computer tech support, fixing computer, laptops, buy pc, laptops notebooks, laptops, laptop computers, laptop notebook, buy laptop, laptop computer, compaq laptop, laptop price, laptop pc, cheap laptop computers, laptop for sale, hp pavilion laptop, hp laptops, business laptops, student laptops

iklanbiz.steprofit.com - All Rights Reserved - Privacy Policy | Disclaimer | Terms of Service